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Vegetarisch

Raffaello-Quarkbällchen mit Erdbeersalsa

Raffaello-Quarkbällchen mit Erdbeersalsa

vegetarisch Für ca. 16 Bällchen Zubereitungsdauer: etwa 35 Minuten Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitung: Eier trennen, Eigelbe und Zucker dickschaumig aufschlagen, Quark und Zitronenabrieb unterrühren. Eiweiße steif schlagen und unterheben. Mehl und Backpulver unterziehen. Raffaello in den Teig tauchen, sofort in heißem Öl schwimmend ausbacken und anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen. Erdbeeren waschen, putzen, in kleine Würfel […]