Kategorie: Vorspeisen

Vorspeisen

Karottensuppe

Karottensuppe

vegetarisch Für 4 Personen Zubereitungsdauer: etwa 45 Minuten Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitung: Karotten und Kartoffeln schälen, waschen und vierteln. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehe und Ingwer fein zerhacken.  Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln mit dem Knoblauch und dem Ingwer in etwas Butter andünsten. Mit der Gemüsebrühe aufgießen, aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 20 […]