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Rezepte

Dorade in der Salzkruste

Dorade in der Salzkruste

Für 4 Personen Zubereitungsdauer: etwa 60 Minuten Schwierigkeitsgrad: Mittel Zubereitung: Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Dorade waschen, putzen und trockentupfen. Nun das Meersalz mit dem Eiweiß mischen. 1/3 der Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech flach verteilen. Die Zitrone waschen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Den Rosmarin und Thymian […]