Kategorie: Hauptspeisen

Hauptspeisen

Heilbutt mit grünem Spargel

Heilbutt mit grünem Spargel

Für 4 Personen Zubereitungsdauer: etwa 60 Minuten Schwierigkeitsgrad: Mittel Zubereitung: Petersilie waschen, trocknen und hacken. Zitrone heiß abspülen, trockentupfen und die Schale zur Hälfte abreiben. Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze zerlassen. Petersilie und Zitronenabrieb zugeben und verrühren. Buttermischung vom Herd ziehen und beiseitestellen. Spargel waschen, das untere Drittel schälen und die Enden abschneiden. […]