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Tantanmen-Ramen mit veganem Hack

Tantanmen-Ramen mit veganem Hack

vegan 4 Portionen Zubereitungsdauer: etwa 45 Minuten Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitung: Den Ingwer schälen und 1/3 fein hacken. Den Rest grob schneiden. Den Knoblauch schälen. Für die Würzsauce (Tare) Tahin, Misopaste, 90 ml Sojasauce, Essig, 1 Knoblauchzehe und den grob geschnittenen Ingwer im Mixer fein pürieren. Den Pak Choi waschen, putzen und die Blätter ablösen. Die […]