Kategorie: Beilagen

Beilagen

Gambas al Ajillo

Gambas al Ajillo

4 Portionen Zubereitungsdauer: etwa 20 Minuten Schwierigkeitsgrad: Mittel Zubereitung: Die Garnelen vorbereiten. Dafür den Kopf der Garnelen abdrehen und die Schale vom Körper entfernen. Das letzte Stück samt Schwanz einfach abziehen. Danach den Rücken flach einschneiden und den dünnen Darm herausziehen. Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Chilischoten längs halbieren, Stielansatz, Samen und Scheidewände […]