vegetarisch Für 2 Personen Zubereitungsdauer: etwa 60 Minuten Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitung: Den Spargel gründlich waschen, trocknen, schälen und die holzigen Enden großzügig entfernen. Die Spargelspitzen abschneiden, zur Seite stellen und die Spargelstangen in dünne, schräge Scheiben schneiden. Für die Vinaigrette Olivenöl, Balsamico, Zitronensaft, Honig, süßen Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Die Spargelscheiben mit der Vinaigrette […]
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