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Hokkaido-Kürbis-Kichererbsen-Curry

Hokkaido-Kürbis-Kichererbsen-Curry

vegan Für 4 Personen Zubereitungsdauer: etwa 60 Minuten Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitung: Kürbis waschen, Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Zwiebel schälen und würfeln. Spinat waschen, trocknen und in grobe Stücke schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen und den Hokkaido mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Currypulver hinzufügen und kurz anschwitzen. Kokosmilch […]