Kategorie: Vorspeisen

Vorspeisen

Schweizer Käsefondue

Schweizer Käsefondue

Für 4 Personen Zubereitungsdauer: etwa 40 Minuten Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitung: Brote in große Würfel schneiden. Knoblauch schälen, halbieren und den Fondue-Topf damit ausreiben. Greyerzer und Emmentaler grob reiben, mit Weißwein, Zitronensaft und Speisestärke auf dem Herd bei mittlerer Hitze und unter ständigem Rühren erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist. Kurz aufkochen und mit Pfeffer und […]