Kategorie: Hauptspeisen

Hauptspeisen

Kartoffel-Spargel-Salat

Kartoffel-Spargel-Salat

Für 4 Personen Zubereitungsdauer: etwa 45 Minuten Schwierigkeitsgrad: Mittel Zubereitung: Kartoffeln waschen, in einen Topf mit Salzwasser geben und 20 Minuten garen. Anschließend pellen und in Scheiben schneiden.  Erbsen in kochendes Salzwasser geben und bissfest garen. Spargel waschen, die Enden abschneiden und das untere Drittel schälen. Spargel in kochendem Salzwasser 2 Minuten garen, kurz abschrecken […]