Kategorie: Hauptspeisen

Hauptspeisen

Grünkohl traditionell

Grünkohl traditionell

Für 4 Personen Zubereitungsdauer: etwa 90 Minuten Schwierigkeitsgrad: Mittel Zubereitung: Grünkohl auftauen. Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden und diese in einer Pfanne mit dem Schweineschmalz anschwitzen. Den Grünkohl hinzugeben und mit dem Gemüsefond aufgießen. Kassler und Speck hinzugeben und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten garen.  In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und kochen. […]