Kategorie: Hauptspeisen

Hauptspeisen

Norddeutscher Labskaus

Norddeutscher Labskaus

Für 4 Personen Zubereitungsdauer: etwa 2 Stunden Schwierigkeitsgrad: Mittel Zubereitung: Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Zwiebel schälen und halbieren. Zwiebel, Lorbeerblatt und Petersilie hineingeben und für 10 Minuten köcheln lassen. Rinderbrust hinzufügen und jetzt eine Stunde kochen lassen. Kartoffeln schälen, waschen, vierteln und die letzten 20 Minuten mitkochen lassen. Sud aus dem […]