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Mit Alkohol

Spargel-Risotto

Spargel-Risotto

Für 2 Personen Zubereitungsdauer: etwa 45 Minuten Schwierigkeitsgrad: Mittel Zubereitung: Risotto-Reis in einem Topf mit etwas Butter glasig dünsten. Mit dem Weißwein ablöschen. Einen Schluck Gemüsebrühe hinzufügen, um die Reiskörner komplett mit Flüssigkeit zu bedecken. Reis bei mittlerer Hitze garen und regelmäßig rühren, bis die Flüssigkeit aufgesogen wurde. Vorgang wiederholen, bis der Reis gar und […]