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Rezepte

Bärlauchsuppe mit Filet

Bärlauchsuppe mit Filet

Für 4 Personen Zubereitungsdauer: etwa 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: Mittel Zubereitung: Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin kräftig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und anschließend beiseite stellen. Bärlauchblätter unter fließendem Wasser waschen, trocknen und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln von den Wurzeln befreien, waschen, abtrocknen und in feine Ringe hacken. Bärlauch […]