Kategorie: Hauptspeisen

Hauptspeisen

Fisch-Tajine mit Kokosmilch

Fisch-Tajine mit Kokosmilch

Für 4 Portionen Zubereitungsdauer: etwa 75 min. Schwierigkeitsgrad: Leicht Zubereitung: Für die Marinade die Kräuter von Stielen befreien, waschen, trocknen und mit einem Messer sehr fein hacken. Etwas Koriander (2 Stängel) vorher beiseitelegen. Die Zitrone heiß abwaschen, etwas Abrieb herstellen und halbieren. Safran, Kreuzkümmel und Paprikapulver miteinander vermischen. Die Knoblauchzehe ebenfalls pellen sehr fein schneiden. […]