Kategorie: Desserts

Desserts

Eierlikörmousse

Eierlikörmousse

vegetarisch Für 4 Personen Zubereitungsdauer: etwa 2,5 Stunden Schwierigkeitsgrad: Mittel Zubereitung: Sahne mit Vanillezucker steifschlagen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen und dann ausdrücken. Eigelb mit Zucker in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad cremig-hell aufschlagen. Gelatine und Eierlikör unter die Ei-Mischung rühren. Die geschlagene Sahne anschließend unter die Creme heben. Die fertige Creme für mindestens […]