American Burger

  • Für 4 Personen
  • Zubereitungsdauer: etwa 45 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht
  • Zubereitung:
  1. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Butter in einer Pfanne schmelzen, die Zwiebeln zugeben und goldbraun braten. Den Zucker zugeben und unter Wenden kurz karamellisieren lassen. Eisbergsalat waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und die Tomate in Scheiben schneiden. Bacon in einer Pfanne ohne Öl knusprig braten.
  2. Rinderhackfleisch mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und daraus vier etwa gleichgroße Patties formen. Von beiden Seiten circa 5 Min. in einer Grillpfanne mit etwas Öl oder auf dem Grill zubereiten.
  3. Burgerbuns aufschneiden. Für ein herrliches Rostaroma kurz auf den Schnittflächen in einer Pfanne oder auf dem Grill anrösten. Die untere Bun-Hälfte mit Tomatenketchup und Senf bestreichen. Nacheinander Salat, Tomaten, Patty, Bacon, Cheddar und Zwiebeln auf die Hälfte legen. Zum Schluss den mit Barbecuesoße bestrichenen Bun-Deckel darauflegen und heiß genießen.

    Tipp: Wer es schärfer mag, kann noch Jalapeños hinzufügen!

    Zubereitungsdauer: etwa 45 Minuten

  • Zutaten:
  • 4 Burgerbuns
  • 800 g Rinderhackfleisch
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1 EL Zucker
  • 4 Scheiben Cheddar
  • 2 Fleischtomaten
  • 4 Blätter Eisbergsalat
  • 4 Scheiben Bacon
  • etwas Tomatenketchup, Senf und Barbecue-Sauce
  • etwas Butter
  • etwas Paprikapulver, Salz, Pfeffer